Nishikigoi ou Koi, especificamente, são carpas ornamentais, coloridas ou estampadas, que surgiram por mutação genética espontânea das carpas comuns (carpas cinza) na região de Niigata (no Japão) e que no período de 1804 e 1829 foram multiplicadas pelos piscicultores da região que aperfeiçoaram suas características bizarras chegando a obter três tipos híbridos: o Higoi (carpa vermelha), o Asagui (carpa azul e vermelha) e o Bekko (branca e preta).
A carpa colorida ocorreu no Japão entre as carpas comuns que foram introduzidas na província de Niigata, que dera início ao seu cultivo para criação e consumo no ano de 781. O inverno rigoroso daquela região fez com que o povo de Ojiva mantivesse um viveiro de carpas sob o teto de suas casas como uma garantia de sobrevivência naquele clima. Isso fez com que a mutação genética dos kois não passasse despercebida e juntos o povo (lavradores e comerciantes) perpetuou a mutação através do manejo da hibridação destes mutantes. A mutação é espontânea, mas seu primeiro registro histórico coincide com a história do sucesso do manejo e perpetuação das carpas coloridas com fins ornamentais.
Kōhaku - um Koi com padrões vermelhos sobre base brancaSanke - um koi com padrões vermelhos e pretos sobre base brancaShowa - um koi com padrões vermelhos e brancos sobre base pretaUtsurimono - um koi com padrões vermelhos, brancos ou amarelos sobre base pretaBekko - um koi com padrões pretos sobre base branca, vermelha ou amarelaAsagui/Shusui - um koi com dorso azul e abdômen vermelho, sendo o Shusui, um Asagui doitsu (alemão).Koromo - um koi originado do cruzamento com um Asagui, apresenta segmentos de escamas azuisKawarimono - um koi tipo miscelânea. Carpas pretas, amarelas, cor de chá e verdesOgon - um koi com uma única cor sólida, normal ou metálica, nas cores vermelha, laranja, platinada, amarela ou creme.Hikarimoyomono - um koi com padrões coloridos sobre base metálica e um koi com 2 cores metálicasHikari-Utsurimono - um koi resultante do cruzamento do Ogon com UtsuriKinguinrin - um koi com escamas cintilantes. Literalmente, escamas douradas prateadasTantyo - qualquer koi com um único círculo vermelho em sua testa. Há o Tantyo Kohaku, Tantyo Sanke, Tantyo Showa e outros mais.